提供特殊饮食的青少年：一个棘手的假期食谱

规划假日餐可以忙碌，有些家庭将管理额外的压力源：适应无麸质，素食或其他特殊饮食的青少年的饮食限制。

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出于各种原因，许多青少年选择饮食，超越了切割卡路里和减少部分尺寸 - 相反，这些特殊饮食限制了整个食物群体。这可能意味着为家庭增加成本和新的后勤挑战，建议新的国家民意调查。

One in 6 parents say their teen has tried a diet that is vegetarian (9 percent), gluten-free (6 percent), vegan (4 percent) or paleo (2 percent) in the past two years, according to the C.S. Mott Children’s Hospital National Poll on Children’s Health at the University of Michigan.

饮食变化并不总是和谐的。MOTT POLL中的一半以上父母说，特别饮食在假日和家庭聚会上造成的冲突。

“限制食物选择的青少年饮食可能会影响全民家庭，”萨拉克拉克（M.P.H）民意调查共同董事表示，““这可能导致假期发生冲突，如果饮食不包括家庭传统餐点的主干，而青少年拒绝吃奶奶的着名Mac和奶酪或土耳其阿麦玛整天准备。”

其他困难是日常挑战，如寻找一个适合整个家庭的适当的地方（61％），额外的时间花费准备饮食友好的食物（55％），家庭成员的压力（54％）和54％）购买特殊饮食食品（50％）的额外费用。

“父母可以与青少年合作，尽量减少家庭成员的任何负担，例如要求青少年准备他或她自己的饭菜或找到符合家庭最喜欢的食物的饮食版本，”克拉克说。

太少的健康建议？

父母为什么青少年尝试特别饮食的原因：32％的人表示与健康有关，而29％的人表示，这是另一个相对的饮食。其他动机包括朋友的建议（17％）和饮食的环境影响（14％）。

另见：想帮助你的青少年吃健康吗？不要使用“饮食”这个词

一半以上的父母说他们在青少年开始特别饮食时他们做了他们的作业 - 近一半的表明青少年开始服用维生素或补充剂。只有17％的人带来了青少年的医疗保健提供者，讨论饮食是否健康。

克拉克说：“父母可能无法承认这将从医疗保健专业人员的建议中受益。”

大约一半的父母（52％）认为，特别饮食对他们的青少年感觉健康的积极影响，而41％认为它没有任何区别。

另一方面，7％的人表示饮食对他们的青少年的健康产生负面影响。

“有些情况，限制某些食物群体的饮食可能导致青少年没有得到足够的蛋白质，铁，钙或健康饮食的其他基本部位，”克拉克说。“营养师或营养师的建议可以帮助家庭权衡风险和福利，以确定寻找更健康的生活方式的青少年的实用选择。”

MOTT民意调查报告是基于来自910名父母的国家代表小组的答复，他们至少有一个13至18岁的孩子。