低FODMAP饮食：缓解IBS的“解放”途径

安慰食物很少能让人感到安慰肠易激综合症一种引起腹痛、腹胀、痉挛、腹泻和便秘的肠道疾病。

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密歇根大学的一个专家小组功能性肠病诊所帮助肠易激综合症患者识别并戒除引发疼痛的罪魁祸首。

他们的方法:低FODMAP饮食．

这种消除饮食法是十年前在澳大利亚开发出来的，它去除大量食物，然后逐步重新引入，以确定一个人的不耐受程度。

FODMAPs是一种短链碳水化合物，不易吸收，且极易发酵(或产气)。肠道细菌会对这些食物产生反应- - - - - -这会导致腹痛和腹胀。

作为可发酵低聚二单糖和多元醇的首字母缩写，FODMAPs还会将额外的水分引入消化系统，导致腹胀或腹泻。

FODMAPs可以在许多食物包括高果糖玉米糖浆、大蒜、洋葱、豆类、小麦和桃子等核果。

虽然每个人对fodmap的耐受性不同，但肠易激综合征患者往往对它们有夸大的反应。

尽管如此，在杂货店购物或准备一顿饭的时候，削减这么多东西的前景还是会让人震惊。

“一开始，饮食非常严格，”他说亮丽人生Eswaran,医学博士但一旦患者经历了这个过程，发现什么可以吃，什么不能吃，他们实际上会觉得这是一种解脱。这是因为他们可以吃东西，而不用担心食物会引起不必要的症状。”

这就是为什么低FODMAP饮食是最安全的- - - - - -而且最有可能成功- - - - - -在营养师的指导下。

当少即是多

该饮食方案是消除fodmap约两周，这通常会阻止肠易激综合征症状的发生。

然后，fodmap一次一个地重新引入，以确定有问题的食物，并确定肠道可以舒适地耐受多少。

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对于很多人来说，这种方法是有效的:同样是密歇根大学助理教授的埃斯瓦兰在美国进行了第一项研究，表明遵循低FODMAP饮食的大多数参与者抑制了他们的症状，改善了他们的生活质量，睡得更好。

“患者喜欢这种方法，因为他们可以控制自己的症状，他们喜欢这不是一种基于药物的治疗，”Eswaran说。

但她警告说，低FODMAP饮食的消除阶段并不是长期设计的。

埃斯瓦兰说:“饮食中排除的部分是限制性的，而且没有完全营养，所以他们可能会剥夺自己的维生素和营养。”“此外，它还能以我们尚未完全了解的方式改变肠道菌群。”

密歇根医学院创建了一个网站帮助患者适应这种饮食．

与此同时，埃斯瓦兰正准备开展一项关于这种饮食重新引入阶段的研究。她希望将重新引入FODMAP组织的方法标准化，不仅帮助患者，也帮助世界各地的营养学家。

“肠易激综合征是一种复杂的疾病，”她说。“关于为什么低fodmap饮食有效，以及我们如何使其对我们的患者更加有效，还有很多需要了解的。”

若要预约讨论低脂饮食或肠易激综合征，请致电888-229-7408密歇根医学的胃肠病学部门。