快餐攻击:10个最容易成瘾的垃圾食品
5月16日,2016年5:54 PM
有一个原因,你可能会为第二个蛋糕而触及。U-M研究发现,垃圾食品份额与上瘾药物相似性的效力和吸收率。
这是一个秘密,我们大多数人不能只吃一个土豆芯片并放下袋子。
但是你最喜欢的不健康小吃实际上是上瘾的吗?
一种最近的研究从密歇根大学发现,高处加工的食物共享相同的药代动力学性质(换句话说,身体吸收,过程和排出物质的速率)作为滥用药物。
原因:在垃圾食品中升高的脂肪和精制碳水化合物的浓度更快地送入我们的身体系统,而不是富含纤维,蛋白质和水的天然食物(又可以减慢糖进入血液的速率)。
过多的人工添加剂,因此,提供快速而愉快的奖励 - 尽管是一个穷人。
该研究基于两次调查,总计504名参与者,每个组件都集中在35种食物上。一项调查依赖于耶鲁食品成瘾规模,一项措施,旨在依赖于脂肪或糖的食物依赖的措施,当要求他们在预选期权成对中选择更诱人的食物;另一个人要求人们将35个食品中的每一个速度为1到7 - 7是“尽管知道健康风险的措施,包括控制和持续使用的措施”的“最有问题”。
除了激励消费者对他们的零食选择仔细审查,研究可能会对与人饮食相关的成瘾特异性症状更广泛的行动。
Erica Schulte,U-M心理学博士生和该研究的共同作者,最近说她希望调查结果“可能影响营养准则,以及营销这些食物的公共政策举措。”
鉴于调查结果同样,研究人员认为临床医生可能有一天可以治疗垃圾食品上瘾者,而不是用处方剪掉,而是采用用于遏制吸烟,饮酒或吸毒的方法。
在这里,根据加工成分水平的最有问题的治疗以及研究的参与者沉迷于特定项目的自我报告的可能性,是十大最成瘾的食物: