癌症患者和癌症幸存者的最佳饮食

生活方式的变化通常在治疗期间和之后遵循癌症诊断。吃得很好，往往是第一步。有充分的理由。

说，健康的饮食可以帮助延长癌症患者和癌症幸存者的寿命密歇根大学罗格尔癌中心成员Suzanna Zick，N.D.，MPH。

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调查显示多达48％的癌症患者，或者癌症风险增加，转向常规在流行培养中促进的特殊饮食，包括碱性，旧石器时，酮，素食主义者/素食主义者和大性饮食。

“癌症的人经常了解他们的朋友，他们的家人和流行文化中的时尚的饮食。然后他们说，“这种饮食可以帮助我治愈我的癌症或在我的癌症旅程中具有更好的生活质量？”“密歇根大学家庭医学和营养科学研究副教授Zick说。

寻求完整的健康

避免其他严重疾病可能是这一推动的一部分。与没有癌症史的人相比，肿瘤医生强调癌症患者死亡的可能死亡的可能性四倍。

“我们有良好的数据为了支持一些癌症治疗可以增加心血管疾病的风险，这就是为什么强调良好的营养，以及重量控制和运动，“Zick说。

Zick想了解更多。她与加州大学旧金山的唐纳德·亚伯拉姆斯，M.D.和U-M's Detrick Snyder，MPH合作，回顾哪些流行的饮食最佳支持癌症患者改善生存和预防复发的目标。他们的发现出现在期刊上肿瘤学。

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他们检查了五种流行的饮食：碱性，旧石器时代，酮，素食主义者/素食主义者和素食主义者。所有五种饮食都有益处和失败，但只有碱性和大性蛋白饮食均逐步美国癌症学会和世界癌症研究基金根据Zick和她的同事的说法，美国癌症研究所的饮食指南。

以下是他们的发现崩溃了：

碱性

Zick说，碱性饮食背后的哲学是癌症是由身体酸性环境引起的。

根据碱性饮食的味道，西方饮食含有过多的精制碳水化合物和动物脂肪，如红肉，猪肉和白面粉，这是富含酸性的食物。如果一个人吃更多的水果和蔬菜并限制红肉，糖和白面粉/水稻，消化后可以获得更多的碱性离子。她说，额外的碱度降低了酸性负荷，有助于减少酸性戒毒系统的菌株。

Zick说：“你需要吃大约80％的碱性食物，如水果，蔬菜，全谷物和豆类，”Zick说。

“There is very limited data that the acid nature of your body causes cancer, but by increasing fruit, vegetables and whole grains, and by limiting red meat and simple carbohydrates, you’re essentially following the American Cancer Society and WCRF/AICR guidelines and eating foods that decrease cancer mortality and recurrence,” she says.

旧石器时代的饮食

旧石器时代的饮食试图复制石器时代人类的饮食方式 - 猎人 - 采集者吃水果，蔬菜，坚果，肉类和鸡蛋 - 不包括谷粒，豆类，乳制品和加工食品。

奉献者认为患有癌症的慢性疾病来自仅在农业革命之后可用的食物消耗。追随者说，人类没有转基因这些食物。

“这是基于我们的祖先具有优越饮食的信念，”Zick说。

但严格的依从性消除了食物群，如豆类和全谷物，证明是有益的癌症预防，降低癌症死亡率和一般健康。

此外，她引用了人类学证据，即没有单一的旧石器时代的饮食，并且由于旧石器时代的时间以来已经处理和消耗谷物。

她说，这种饮食往往有人吃太多的红肉，虽然它确实强调了整个食物，水果和蔬菜。

酮味饮食

酮饮食强调高脂肪，低碳水化合物的膳食计划，含有65％或更多的卡路里来自脂肪。

Zick说，它可以将癌细胞的能量源从葡萄糖转移到酮。

她说，这项研究对此混合了。证据表明，与健康细胞相比，一些癌细胞似乎不太能够将酮代谢，而其他实验表明肿瘤细胞使用酮用于能量。

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Zick说，最大的绊脚石，是饮食难以追随长期，患者常常无法达到适当水平的酮。它还促进营养缺乏，在纤维低饱和脂肪中提供高含餐。它还包括加工食品。

“遗憾的是，这里没有多少果实或蔬菜，也没有任何有益的全谷物或豆类，其中致癌饮食最少地与ACS和WCRF / AICR指南一致”她说。

素食饮食

素食饮食的核心禁欲来自吃动物产品，如肉类，鱼类，鸡蛋，乳制品和蜂蜜。它鼓励所谓的“癌症战斗”食品，包括浆果，绿色，全谷物，坚果和种子。

但不是每个人都选择这些食物，并且有许多高度加工和含糖的素食主义者和素食。“问题是你可以在作为素食主义者或素食主义者的同时吃得不好，”Zick说。与杂食饮食相比，素食主义者通常在钙和维生素B12中较低。

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对若干研究的分析发现，素食饮食与总癌症发病率降低的15％有关，但是图源于素食者的追随者，他也行使的追随者，致力于减少压力，并将科学家们认为是其他因素影响了下降。

素食主义者饮食可以接近ACS和AICR指南，但患者需要饮食建议，以确保没有遗忘营养，并强调整个食物。

大毒性饮食

Zick解释说，据东方哲学，据东方哲学，Zick解释说，身体的不平衡可能导致癌症如癌症等疾病。

进食 - 和锻炼和冥想 - 为了平衡和稳态是目标，因此饮食主要是素食主义者，并强调未加工的有机，整个食物。谷物谷物，如米和小米，占饮食的40％至60％，而蔬菜和豆类则分裂其余部分。它纤维高，没有红色或加工的肉。

发现饮食从脂肪，更高的总膳食纤维的能量较低，较高量的大多数微量营养素比推荐的每日津贴，维生素D，维生素B12和钙，均低于RDA，Zick说。它仍然是一个不错的选择，因为它符合大多数饮食ACS和AICR指南。

饮食灵活性是关键

ACS和WCRF / AICR饮食指南不认可任何特定的饮食，而是提供关于吃的准则，避免怎样的饮食。

“我在做什么令我惊讶的是，我的评论是，很多不同的饮食模式实际上可以满足ACS和WCRF / AICR指南，因此基于您的信仰，文化，宗教和您的愿望存在很多灵活性“Zick说，为你的生活带来有意义的东西。“我认为这对人来说非常重要。”

患者应在癌症治疗期间与他们的护理团队讨论他们的膳食需求。有关抗癌饮食的更多信息，请拨打罐头CER答案线在800-865-1125。