得到了一个挑剔的食者？在桌子上尝试这11个提示
新的研究表明，父母对挑食的反应会产生长期的影响，不管是好是坏。以下是如何在用餐时间实现和平。
你终于结束了一整天的工作回到家，准备了一顿营养丰富的饭，而你的孩子却拒绝吃。
你试图贿赂，讨价还价，甚至乞求看到一个干净的盘子。
听起来有点熟？
密歇根大学的研究人员最近在一项新的研究中探索了这一困境。他们的发现，发表在期刊上食欲研究表明，强迫孩子吃他们不喜欢的食物并不能使他们在以后的生活中获得全面的饮食，也不能促进他们更好的健康和发展。
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这就是为什么聪明，敏感的方法很重要。
“担心你的孩子是否获得足够的营养或吃足够的东西是可以理解的，”医学博士Julie Lumeng。A.发育行为儿科医生在U-M的莫特儿童医院密歇根大学人类成长与发展中心主任。
“但是如何处理孩子与食物的当前关系可能会对您的关系产生持久的影响 - 以及未来与食物的关系。”
幸运的是，养成好习惯很容易没有争吵和眼泪。
该研究的主要作者卢明分享了这一观点11种送餐时间更平稳的方法。
挑食者的十一招
1.吃新食物的模特
通过证明某些食物味道很好，你的孩子也会更有可能尝试这些食物。根据个人的不同，让另一个孩子——比如兄弟姐妹或日托中心的同龄人——表现出他或她也喜欢这种特殊的食物，可能比父母的行为更有说服力。
2.把“不喜欢”的食物和“喜欢”的食物混合起来
实质性证据表明，让您的孩子多吃蔬菜或健康食品的好方法。尝试用牧场敷料提供西兰花，例如或夏南瓜用帕尔马干酪。
3.支持好的选择
与其强迫你的孩子吃农产品区的每一种水果和蔬菜，不如让你的孩子经常吃黄瓜（如果黄瓜是你最喜欢的），同时还要鼓励孩子吃新的食物并将它们混合在一起。找到你孩子喜欢的水果、蔬菜和其他健康食品，并定期食用。
4.限制接触不健康食品
快餐是精心制作的。与快餐中的咸，甜和脂肪成分竞争是非常困难的，所以尽量避免它。另外，把需要自制的食物放在屋外。在冰箱里享用冰淇淋，而是偶尔的冰淇淋店。
5.使用满足孩子口味的烹饪方法
在蒸汽，烘烤，炒等之间，一个准备风格必将对您的孩子味道好。香料，酱汁和蘸料也可以使食物味道更具吸引力。使用它们适度，但识别他们提高味道的潜力。
6.提供一系列选项
当有选择时，人们会吃更多。所以，而不是一堆豌豆或胡萝卜，给你的孩子一小堆蔬菜。实验与您的孩子发现他或她的最爱，并没有做出假设。只是因为你的孩子可能鄙视茄子并不意味着你的孩子会鄙视花椰菜。
7.不要隐藏或伪装食物
这可以在你孩子的饮食中引入额外的营养素，但不会向孩子表明他或她确实喜欢这种食物。与其把食物做成酱汁，不如提倡在天然状态下吃这些食物，以表明你的孩子可以享受。
8.保持和平
某人处理你对食物的好恶的方式是你作为一个人与他们关系的一扇窗户。你是接受孩子的品味并试图理解它，还是批评它？争论不应掩盖用餐时的亲密时刻。就好的食物建立健康的对话——以及如何让不太理想的食物味道更好。
9.保持冷静
除非医学专业人士表示有理由担心孩子的饮食，否则不要过度担心。如果对挑食的担忧持续存在，咨询你的家庭医生。只要你的孩子对特定食物的厌恶不妨碍生长、健康或发育，允许饮食自主。
10.了解挑食的根源
孩子不愿意吃某些食物并不总是因为他或她“只是有点困难”，最主要的原因是有焦虑的气质。焦虑的人往往对尝试新事物，包括新食物感到焦虑。遗传学也可能起作用，因为我们都有不同的方式来感知味道。对你来说味道很好的东西，比如西兰花，对你的孩子来说可能是苦涩而不能吃的。
11是耐心
记住，一个孩子尝试一种食物需要5到10次才能确定他或她是否喜欢。在被拒绝的一口或两次尝试食物后完全放弃，可能会从孩子的饮食中剔除一种食物，而这种食物在尝试几次后可能会成为孩子的最爱。
有更多来自密歇根州医学的资源，可供挑食食用者父母这里.
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