让我们来谈谈火鸡:感恩节要避免的6个安全隐患

几十年来，感恩节一直是家人在忙碌的假日季节开始时相聚的时刻。

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作为一名急诊医生，我看到过这些聚会可能造成的独特类型的伤害。(你可能不会感到惊讶，大多数感恩节伤害都与厨房有关。)

下面是一些我见过的最常见的伤害，以及如何避免它们:

伤口和伤口。由于大型假日餐的生产经常呼吁全动手甲板的方法，它通常将新手带入厨房。那么，应该是毫不奇怪的是，这种紧急部门经常从使用刀具和其他尖锐的工具治疗剪切和撕裂，以帮助准备假日餐。花点时间确保任何提供帮助厨房的人都熟悉他们将使用的工具的安全使用。

烧伤。手和手臂的烧伤是另一种常见的节日发生。新手可能会尝试将超大的烤盘放入烤箱，或者大份的肉可能会煮过容器。在把手伸进烤箱时，一定要使用保护手套，舒适地覆盖和保护手的各个方面。避免穿宽松的衣服，因为在移动热的食物时可能会被抓住，导致食物溢出，如果食物接触到燃烧器，甚至会导致你着火。

食物中毒。不正确的食物准备，或者在不正确的温度下储存和运输食物，都会让细菌滋生。由此产生的食源性疾病会导致人们寻求紧急治疗。虽然这些“食物中毒”的病例通常是轻微的，不会危及生命，但它们肯定会让人们的节日庆祝活动变得扫兴。为了确保食物被正确地准备和储存，查看美国食品和药物管理局的网站，了解安全的食物准备技巧。

瀑布。感恩节周末通常标志着一个繁忙的假期季节的开始，而且通常不仅仅用于购物。多年来，我遇到过许多病人在试图放置灯和其他装饰品时，从屋顶、梯子或树上摔下来受伤。使用梯子的时候要有一个监督员，知道自己的极限。

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运动损伤。友好的比赛和家庭活动经常相伴而行。但是，每一场普通的橄榄球比赛和车道上的篮球对决都有可能导致脚踝扭伤、面部受伤，甚至骨折和脑震荡。使用合适的设备，并确保有一个远离可能导致绊倒和跌倒的障碍物的空间。通过简单的计划，你就可以确保你的后院体育活动不会变成去急诊室的旅行。

酒精。酒常常是节日庆祝活动的一部分。避免酒后驾车，因为每次饮酒都会影响你安全驾驶车辆的能力。指定一名司机，安全回家。此外，请记住，酒精几乎会让上述所有活动都变得更危险。

提前为假期做计划

感恩节是检查你的医疗信息的好时机，因为这是一个受欢迎的旅游季节的开始。

在手机应用程序中输入你的医疗信息，或者在钱包卡上写下你的医疗问题、过敏和药物。这样，如果你发现自己在一个远离家的医院这个假期，你可以帮助急诊科人员为你和你的家人提供良好和及时的照顾。